Ingredientes
Contiene: Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 669,5
- total 2678,1
- Proteínas
- 42,5 g
- total 170,1 g
- Carbohidratos
- 23,1 g
- total 92,6 g
- Grasas
- 47,7 g
- total 190,6 g
Estimado · basado en 17 de 18 ingredientes
Preparación
- 1
- contramuslo de pollo700 g
- yogur griego200 g
- zumo de limón2 tbsp
- garam masala1 tbsp
- cúrcuma2 tsp
Marina el pollo — Mezcla el pollo con yogur griego, zumo de limón, la mitad del garam masala y la cúrcuma. Marina al menos 30 minutos.
- 2
- contramuslo de pollo700 g
Sella el pollo — Sella el pollo marinado en una sartén caliente y seca 8 minutos hasta dorarlo, y reserva.
- 3
- garam masala1 tbsp
- mantequilla60 g
- cebolla1
- ajo5
- jengibre fresco25 g
- guindilla1–2
- comino molido2 tsp
- coriandro molido2 tsp
- tomate concentrado2 tbsp
Sofríe la cebolla y especias — Derrite la mantequilla en la misma sartén y cocina la cebolla 7 minutos. Añade ajo, jengibre y guindilla, sofríe 2 minutos y luego incorpora comino, coriandro, el garam masala restante y el tomate concentrado.
- 4
- contramuslo de pollo700 g
- tomate en conserva400 g
- nata para montar2 dl
- miel1 tsp
- salal gusto
- cilantro fresco3 tbsp
Cuece y tritura la salsa — Añade el tomate en conserva y cocina 10 minutos, luego tritura la salsa hasta que quede fina. Devuelve el pollo con la nata y la miel y cocina 5 minutos. Sala y termina con cilantro.
Lo hice
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