Pollo a la parrilla con limón y hierbas

Preparación

1. 1
   • pechuga de pollo 600 g
   • aceite de oliva 3 cda.
   • limón 2
   • ajo 3
   • orégano seco 1 cda.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Prepara el adobo — Abre cada pechuga en mariposa para una cocción uniforme. Bate el aceite, el zumo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un adobo.

2. 2
   • pechuga de pollo 600 g

   Marina el pollo — Cubre el pollo con el adobo y deja al menos 30 minutos, o toda la noche en la nevera.

   ⏱30 min
3. 3
   • pechuga de pollo 600 g

   Asa el pollo — Calienta una parrilla fuerte y cocina el pollo 6 minutos por lado hasta que esté marcado y hecho.

   ⏱12 min
4. 4
   • limón 2
   • perejil fresco 1 cda.

   Deja reposar y decora — Deja reposar 5 minutos, luego espolvorea perejil y sirve con gajos de limón.

   ⏱5 min