Ingredientes
Contiene: Gluten, Frutos de cáscara, Soja, Moluscos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 780,2
- total 3120,9
- Proteínas
- 47,4 g
- total 189,5 g
- Carbohidratos
- 83,8 g
- total 335,2 g
- Grasas
- 28,3 g
- total 113,1 g
Estimado · basado en 14 de 14 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- anacardos 120 g
- salsa de soja 4 cda.
- salsa de ostras 2 cda.
- vinagre de arroz 1 cda.
- azúcar moreno 1 cda.
- maicena 1 cda.
Prepara anacardos y salsa — Tuesta los anacardos en un wok seco 2 minutos hasta que estén dorados, luego saca y reserva. Bate la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre, el azúcar, la maicena y 100 ml de agua.
- 2
- pechuga de pollo 600 g
- aceite vegetal 3 cda.
- ajo 4
- jengibre fresco 15 g
Saltea el pollo — Saltea el pollo en el aceite a fuego alto 6 minutos hasta que esté dorado, luego añade el ajo y el jengibre.
- 3
- pimiento rojo 1
- cebolla 1
Saltea las verduras — Añade el pimiento y la cebolla y saltea 3 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- 4
- anacardos 120 g
- cebolleta 3
Une con la salsa — Vierte la salsa y cocina 2 minutos hasta que brille, luego incorpora los anacardos y la cebolleta. Sirve sobre arroz.
Lo hice
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