Ingredientes
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 384,9
- total 1539,5
- Proteínas
- 42,8 g
- total 171,1 g
- Carbohidratos
- 17,5 g
- total 70,1 g
- Grasas
- 16 g
- total 64,1 g
Estimado · basado en 15 de 16 ingredientes
Preparación
- 1
- pechuga de pollo700 g
- aceite vegetal3 tbsp
Sella el pollo — Sella las tiras de pollo en la mitad del aceite a fuego fuerte 8 minutos hasta dorarlas, y reserva.
- 2
- aceite vegetal3 tbsp
- cebolla1
- ajo5
- jengibre fresco25 g
- guindilla2–3
Saltea cebolla y pimientos — En el aceite restante, saltea la cebolla y los pimientos a fuego fuerte 6 minutos para que queden al dente. Añade ajo, jengibre y guindilla y sofríe 2 minutos.
- 3
- pechuga de pollo700 g
- comino molido2 tsp
- coriandro molido2 tsp
- cúrcuma1 tsp
- tomate concentrado2 tbsp
- tomate3
- garam masala2 tsp
- salal gusto
- cilantro fresco3 tbsp
Termina el curry brillante — Incorpora comino, coriandro, cúrcuma y tomate concentrado, luego añade los gajos de tomate. Devuelve el pollo y cocina 9 minutos hasta que esté brillante. Termina con garam masala, sal y cilantro.
Lo hice
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