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Pollo Kung Pao

Preparación20 minCocción12 minTotal32 minDificultadMedia
Pollo Kung Pao

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Cacahuete, Soja, Sésamo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
717,3
total 2869
Proteínas
46,5 g
total 185,8 g
Carbohidratos
73,1 g
total 292,5 g
Grasas
26 g
total 104 g

Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes

Pollo picante al estilo Sichuan salteado con cacahuetes tostados, ajo y guindilla en un glaseado agridulce. Intenso, sabroso y rápido.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • salsa de soja4 tbsp
    • vinagre de arroz2 tbsp
    • azúcar moreno1 tbsp
    • maicena1 tbsp

    Prepara la salsa — Bate la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, la maicena y 60 ml de agua en una salsa y reserva.

  2. 2
    • cacahuetes80 g

    Tuesta los cacahuetes — Tuesta los cacahuetes en un wok seco 2 minutos hasta que estén dorados, luego saca y reserva.

  3. 3
    • pechuga de pollo600 g
    • ajo4
    • jengibre fresco15 g
    • guindilla2

    Saltea el pollo — Saltea el pollo en el aceite a fuego alto 6 minutos hasta que esté dorado, luego añade el ajo, el jengibre y las guindillas.

  4. 4
    • pechuga de pollo600 g
    • cacahuetes80 g
    • cebolleta4
    • salsa de soja4 tbsp
    • aceite de sésamo1 tsp

    Añade la salsa y termina — Vierte la salsa y cocina 2 minutos hasta que espese y cubra el pollo. Incorpora los cacahuetes y la cebolleta y rocía con aceite de sésamo. Sirve sobre arroz.

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