Pollo relleno de feta a la griega

Preparación

1. 1
   • pechuga de pollo 4

   Corta el pollo en bolsillo — Precalienta el horno a 200°C. Haz un corte profundo en el lateral de cada pechuga de pollo sin llegar a atravesarla.

2. 2
   • pechuga de pollo 4
   • queso feta 150 g
   • espinacas 50 g
   • tomates secos 8

   Rellena las pechugas — Mezcla la feta, las espinacas y los tomates secos y rellena los bolsillos del pollo. Fija con palillos si es necesario.

3. 3
   • pechuga de pollo 4
   • aceite de oliva 3 cda.
   • ajo 2
   • orégano seco 1 cdta.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Sazona el pollo relleno — Frota el pollo relleno con aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta, y colócalo en una fuente de horno.

4. 4
   • pechuga de pollo 4

   Hornea hasta que esté cocido — Hornea 25 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro a 74°C.

   ⏱25 min
5. 5
   • limón 1

   Deja reposar y sirve — Rocía con zumo de limón y deja reposar 5 minutos antes de servir.