Revuelto proteico de pavo y claras de huevo

Name: Revuelto proteico de pavo y claras de huevo
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Americana
Ingredients: 120 g carne picada de pavo; 200 g clara de huevo; 60 g pimiento rojo; 40 g pimiento verde; 1 cdta. aceite de oliva; ½ cdta. pimentón; sal al gusto; pimienta negra al gusto

Preparación5 minCocción8 minTotal13 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

1 ración

Contiene: Huevo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 348,7; total 348,7
Proteínas: 46,5 g; total 46,5 g
Carbohidratos: 7,6 g; total 7,6 g
Grasas: 14,5 g; total 14,5 g

Estimado · basado en 6 de 8 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Un revuelto de desayuno magro y rico en proteínas con pavo picado, claras de huevo esponjosas y pimientos dulces. Listo en menos de 15 minutos.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- carne picada de pavo 120 g
- aceite de oliva 1 cdta.
Dora el pavo picado — Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade el pavo picado y cocínalo, desmenuzándolo, hasta que esté dorado y bien cocido.
2
- pimentón ½ cdta.
Añade los pimientos — Añade los pimientos en dados y el pimentón. Cocina, removiendo, unos 2 minutos, hasta que los pimientos se ablanden ligeramente.
3
- clara de huevo 200 g
- sal al gusto
Cuaja las claras de huevo — Vierte las claras de huevo y sazona con sal y pimienta. Remueve suavemente unos 2 minutos, hasta que las claras estén apenas cuajadas. Sirve caliente.

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