Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 907,5
- total 3629,8
- Proteínas
- 35,9 g
- total 143,6 g
- Carbohidratos
- 95,2 g
- total 381 g
- Grasas
- 39,9 g
- total 159,6 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- salchicha 400 g
- aceite de oliva 2 cda.
Dora la salchicha desmenuzada — Calienta el aceite y fríe la salchicha desmenuzada a fuego medio-alto 8 minutos hasta que esté bien dorada.
- 2
- cebolla 1
- ajo 3
- semillas de hinojo 1 cdta.
- copos de chile 1 cdta.
Sofríe los aromáticos — Añade la cebolla, el ajo, las semillas de hinojo y las hojuelas de chile y cocina 5 minutos hasta que estén tiernos y aromáticos.
- 3
- vino blanco 1½ dl
- tomate triturado 700 g
Cocina la salsa de tomate — Vierte el vino y deja reducir 2 minutos, luego añade la passata y cocina 10 minutos hasta que esté rica. Sazona.
- 4
- penne 400 g
- parmesano 70 g
- perejil fresco al gusto
Cuece la pasta y mézclala — Mientras tanto cuece las penne en agua hirviendo con sal 11 minutos al dente, escurre y mezcla con la salsa, el parmesano y el perejil. Sirve enseguida.
Lo hice
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