Ingredientes
Contiene: Mostaza
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 246,2
- total 984,7
- Proteínas
- 6,7 g
- total 26,8 g
- Carbohidratos
- 32,4 g
- total 129,6 g
- Grasas
- 11,5 g
- total 46,1 g
Estimado · basado en 11 de 12 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- patata 500 g
Hierve las patatas — Hierve los cubos de patata en agua con sal 10 minutos hasta que estén tiernos, y escurre.
- 2
- aceite vegetal 3 cda.
- semillas de comino 1 cdta.
- semillas de mostaza 1 cdta.
- cebolla 1
Tuesta especias y cebolla — Calienta el aceite y sofríe las semillas de comino y mostaza 1 minuto hasta que estallen, luego añade la cebolla y cocina 6 minutos.
- 3
- patata 500 g
- espinacas 400 g
- ajo 4
- jengibre fresco 20 g
- guindilla 1–2
- cúrcuma 1 cdta.
- garam masala 2 cdta.
- sal al gusto
Une patatas y espinacas — Añade el ajo, el jengibre, la guindilla, la cúrcuma y el garam masala y sofríe 2 minutos. Incorpora las patatas y las espinacas y cocina 6 minutos hasta que las espinacas se ablanden y las patatas tomen color. Sala.
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