Salmón a la parrilla con espárragos

Preparación

1. 1
   • espárragos500 g
   • aceite de oliva4 tbsp
   • salal gusto
   • pimienta negraal gusto

   Sazona los espárragos — Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mezcla los espárragos con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

2. 2
   • filete de salmón4 g
   • aceite de oliva4 tbsp
   • tomillo seco1 tsp
   • salal gusto
   • pimienta negraal gusto

   Sazona el salmón — Seca el salmón, pincélalo con el aceite de oliva restante y sazona con sal, pimienta y tomillo.

3. 3
   • filete de salmón4 g
   • espárragos500 g

   Asa el salmón y espárragos — Asa el salmón con la piel hacia abajo 5-6 minutos, luego dale la vuelta y asa 2-3 minutos más. Asa los espárragos al lado, girándolos de vez en cuando, hasta que estén tiernos y con marcas de asado.

   ⏱8 min
4. 4
   • filete de salmón4 g
   • espárragos500 g
   • ajo2
   • limón1
   • mantequilla2 tbsp

   Rocía con mantequilla de limón — Derrite la mantequilla con el ajo, la ralladura y el zumo de limón. Rocía el salmón y los espárragos y sirve enseguida.