Ingredientes
Contiene: Gluten, Cacahuete, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 359,1
- total 1077,2
- Proteínas
- 18,7 g
- total 56 g
- Carbohidratos
- 21,1 g
- total 63,2 g
- Grasas
- 25,8 g
- total 77,4 g
Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- tofu 400 g
- aceite vegetal 2 cda.
Fríe el tofu hasta dorar — Prensa el tofu, córtalo en dados y fríelo en el aceite vegetal 8 minutos hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- 2
- crema de cacahuete 3 cda.
- salsa de soja 2 cda.
- aceite de sésamo 1 cdta.
- lima 1
Prepara la salsa de cacahuete — Bate la crema de cacahuete, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el zumo de lima con un poco de agua hasta una salsa suave.
- 3
- tofu 400 g
- ajo 3
- jengibre fresco 15 g
- pimiento rojo 1
- brócoli 200 g
- salsa de soja 2 cda.
Une el tofu y las verduras — Saltea el ajo, el jengibre, el pimiento y el brócoli a fuego alto 5 minutos. Devuelve el tofu, vierte la salsa y saltea 1 minuto.
- 4
- cebolleta 3
- guindilla 1–2
- cilantro fresco 2 cda.
Decora y sirve — Sirve espolvoreado con cebolleta, guindilla en rodajas y cilantro fresco.
Lo hice
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