Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 567,2
- total 3403,3
- Proteínas
- 8,1 g
- total 48,6 g
- Carbohidratos
- 63,1 g
- total 378,4 g
- Grasas
- 32,1 g
- total 192,5 g
Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- fresa600 g
- azúcar blanco3 tbsp
- zumo de limón1 tbsp
Macera las fresas — Mezcla las fresas en láminas con el azúcar y el zumo de limón y deja macerar mientras preparas los bollos.
- 2
- azúcar blanco3 tbsp
- harina de trigo300 g
- levadura química1 tbsp
- sal1 pinch
- mantequilla90 g
- leche1¾ dl
Prepara la masa de bollos — Calienta el horno a 220 C. Integra la mantequilla fría con la harina, el azúcar, la levadura y la sal, luego añade la leche hasta una masa blanda. Aplana y corta seis discos.
- 3
Hornea los bollos — Hornea los bollos unos 18 minutos hasta que suban y doren. Deja enfriar y corta cada uno por la mitad.
- 4
- fresa600 g
- zumo de limón1 tbsp
- nata para montar3 dl
- azúcar glas2 tbsp
- extracto de vainilla1 tsp
Monta la nata y arma — Monta la nata con el azúcar glas y la vainilla a punto suave. Rellena cada bollo con nata y las fresas maceradas con su jugo.
Lo hice
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