Solomillo de cerdo sellado rápido con judías verdes

Preparación

1. 1
   • solomillo de cerdo 200 g
   • pimentón ahumado ½ cdta.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Sazona los medallones de cerdo — Seque los medallones de cerdo con palmaditas y sazone ambos lados con pimentón ahumado, sal y pimienta negra.

2. 2
   • solomillo de cerdo 200 g
   • aceite de oliva 1 cda.

   Sella el cerdo hasta dorar — Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego alto y selle los medallones de cerdo unos 3 minutos por lado hasta que estén dorados y bien cocidos.

   ⏱6 min
3. 3
   • judías verdes 150 g
   • ajo 1

   Cocina las judías verdes — Agregue el ajo y las judías verdes a la sartén, saltee y cocine durante 4 minutos hasta que las judías estén tiernas pero crujientes.

   ⏱4 min
4. 4
   • zumo de limón 1 cdta.

   Termina y sirve de inmediato — Rocíe con jugo de limón, ajuste la sazón y sirva de inmediato.