Ingredientes
Contiene: Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 391,1
- total 2346,5
- Proteínas
- 32,7 g
- total 196,4 g
- Carbohidratos
- 34,1 g
- total 204,5 g
- Grasas
- 15,4 g
- total 92,2 g
Estimado · basado en 15 de 17 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite vegetal2 tbsp
Dora la ternera — Calienta el aceite en una olla grande y dora la ternera 8 minutos.
- 2
- cebolla1
- zanahoria3
- apio3
- ajo4
- tomate concentrado2 tbsp
Sofríe las verduras — Añade la cebolla, la zanahoria y el apio y cocina 7 minutos, luego incorpora el ajo y el tomate concentrado 1 minuto.
- 3
- tomate en conserva400 g
- caldo de carne1½ l
- hoja de laurel2
- tomillo seco1 tsp
Cocina la base a fuego lento — Añade el tomate, el caldo de carne, el laurel y el tomillo, sazona, tapa y cocina a fuego lento 60 minutos.
- 4
- patata400 g
Cocina las patatas tiernas — Añade las patatas y cocina destapado 20 minutos hasta que la carne y las patatas estén tiernas.
- 5
- guisantes congelados150 g
- maíz150 g
- perejil fresco3 tbsp
Añade guisantes y maíz — Incorpora los guisantes y el maíz y cocina 5 minutos. Espolvorea con perejil y sirve.
Lo hice
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