Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Soja
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 441
- total 5291,8
- Proteínas
- 6,5 g
- total 77,8 g
- Carbohidratos
- 56,8 g
- total 681,8 g
- Grasas
- 22,6 g
- total 271,2 g
Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- harina de trigo250 g
- azúcar blanco300 g
- cacao en polvo80 g
- levadura química2 tsp
- bicarbonato sódico1 tsp
- sal1 pinch
Mezcla los ingredientes secos — Calienta el horno a 175°C y forra dos moldes redondos. Bate la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal en un bol grande.
- 2
- huevo2
- suero de mantequilla2½ dl
- aceite vegetal1¼ dl
- extracto de vainilla2 tsp
Prepara la masa del bizcocho — Incorpora los huevos, el suero de mantequilla, el aceite, la vainilla y unos 120 ml de agua hirviendo hasta lograr una masa fina y lisa.
- 3
Hornea y enfría los bizcochos — Reparte entre los moldes y hornea 30-35 minutos hasta que un palillo salga limpio. Enfría por completo.
- 4
- chocolate negro200 g
- nata para montar2 dl
Prepara y aplica la ganache — Para la ganache, calienta la nata hasta que humee, viértela sobre el chocolate picado y remueve hasta que brille. Deja que espese, rellena y cubre el bizcocho.
Lo hice
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