Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 806,7
- total 4840,3
- Proteínas
- 41,3 g
- total 247,7 g
- Carbohidratos
- 79,8 g
- total 478,6 g
- Grasas
- 36,9 g
- total 221,1 g
Estimado · basado en 10 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- carne picada de ternera400 g
- aceite de oliva2 tbsp
- cebolla1
- ajo3
- tomate triturado800 g
- orégano seco1 tsp
Prepara la salsa de carne — Calienta el aceite y pocha la cebolla 5 minutos, añade el ajo y la carne picada y dora 7 minutos. Incorpora la passata y el orégano y cocina 10 minutos. Sazona.
- 2
- penne500 g
Cuece la pasta — Cuece las penne en agua hirviendo con sal 8 minutos manteniéndolas muy firmes y escurre.
- 3
- ricota250 g
- mozzarella250 g
- parmesano60 g
Monta el gratinado — Mezcla la pasta con casi toda la salsa y la ricota, viértela en una fuente y cubre con el resto de la salsa, la mozzarella y el parmesano.
- 4
- albahaca frescaal gusto
Hornea hasta dorar — Hornea a 200°C 25 minutos hasta que burbujee y se dore. Espolvorea albahaca y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Lo hice
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