Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 799,4
- total 4796,3
- Proteínas
- 40,8 g
- total 245 g
- Carbohidratos
- 79 g
- total 474,1 g
- Grasas
- 35,5 g
- total 213,1 g
Estimado · basado en 10 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- carne picada de ternera 400 g
- aceite de oliva 2 cda.
- cebolla 1
- ajo 3
- tomate triturado 800 g
- orégano seco 1 cdta.
Prepara la salsa de carne — Calienta el aceite y pocha la cebolla 5 minutos, añade el ajo y la carne picada y dora 7 minutos. Incorpora la passata y el orégano y cocina 10 minutos. Sazona.
- 2
- penne 500 g
Cuece la pasta — Cuece las penne en agua hirviendo con sal 8 minutos manteniéndolas muy firmes y escurre.
- 3
- ricota 250 g
- mozzarella 250 g
- parmesano 60 g
Monta el gratinado — Mezcla la pasta con casi toda la salsa y la ricota, viértela en una fuente y cubre con el resto de la salsa, la mozzarella y el parmesano.
- 4
- albahaca fresca al gusto
Hornea hasta dorar — Hornea a 200°C 25 minutos hasta que burbujee y se dore. Espolvorea albahaca y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Lo hice
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