Grüne-Linsen-Feta-Lunchbox

Name: Grüne-Linsen-Feta-Lunchbox
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 180 g grüne Linsen; 80 g Feta; 100 g rote Paprika; 40 g Spinat; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

Vorbereitung10 Min.Kochen0 Min.Gesamt10 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

1 Portion

Enthält: Milch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 1005,2; gesamt 1005,2
Eiweiß: 57,9 g; gesamt 57,9 g
Kohlenhydrate: 125,8 g; gesamt 125,8 g
Fett: 33,2 g; gesamt 33,2 g

Geschätzt · basiert auf 8 von 8 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Eine proteinreiche kalte Lunchbox mit grünen Linsen, cremigem Feta, knackiger roter Paprika und frischem Spinat in einem spritzigen Zitronendressing. In wenigen Minuten fertig, ideal zum Vorbereiten.

Kochen starten

Zubereitung

1
- Olivenöl 1 EL
- Zitronensaft 1 EL
- schwarzer Pfeffer 1 Prise
- Salz 1 Prise
Zitronendressing zubereiten — Verrühre in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem schnellen Dressing.
2
- grüne Linsen 180 g
- rote Paprika 100 g
- Spinat 40 g
Linsen und Gemüse vermengen — Gib die gekochten grünen Linsen, die gewürfelte rote Paprika und den gehackten Spinat dazu und vermenge alles, bis es mit dem Dressing überzogen ist.
3
- Feta 80 g
Feta zugeben und kühlen — Hebe den zerbröselten Feta vorsichtig unter, fülle alles in deine Lunchbox und kühle es bis zum Verzehr.

Nachgekocht

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