Sesam-Tofu-Nudelbox

Zubereitung

1. 1
   • Eiernudeln 80 g
   • Edamame 80 g

   Nudeln kochen und kühlen — Die Eiernudeln 4 Minuten kochen, die Edamame in den letzten 2 Minuten hinzufügen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

   ⏱4 Min
2. 2
   • Sojasauce 2 EL
   • Sesamöl 1 EL
   • Reisessig 1 TL

   Sesam-Dressing zubereiten — Sojasauce, Sesamöl und Reisessig im Boden deiner Box verquirlen, um das Dressing herzustellen.

3. 3
   • Tofu 150 g
   • Eiernudeln 80 g
   • Edamame 80 g

   Nudeln, Tofu und Edamame vermengen — Die gekühlten Nudeln, Edamame und den gewürfelten Tofu in die Box geben und schwenken, bis alles gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

4. 4
   • Frühlingszwiebel 1
   • Sesamsamen 1 TL

   Garnieren und kühlen — Die geschnittene Frühlingszwiebel und Sesamsamen darüberstreuen, dann die Box schließen und bis zum Verzehr kühl stellen.