Bol de Pollo y Arroz Alto en Proteínas

Preparación

1. 1
   • arroz blanco 70 g

   Cuece el arroz — Enjuaga el arroz y cocínalo a fuego lento y tapado en 150 ml de agua con sal hasta que esté tierno y se absorba el agua, unos 12 minutos.

   ⏱12 min
2. 2
   • pechuga de pollo 180 g
   • aceite de oliva 1 cda.
   • ajo 1

   Cocina el pollo — Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo en cubos con el ajo hasta que esté dorado y bien cocido, unos 6 minutos.

   ⏱6 min
3. 3
   • brócoli 150 g

   Cocina el brócoli — Añade el brócoli y un chorrito de agua, tapa y cocina al vapor hasta que esté verde brillante y al dente, unos 4 minutos.

   ⏱4 min
4. 4
   • arroz blanco 70 g
   • salsa de soja 1 cda.
   • aceite de sésamo 1 cdta.
   • sal al gusto

   Arma el bol — Incorpora la salsa de soja y el aceite de sésamo, salpimenta con sal, luego sirve todo sobre el arroz en un bol.