Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 446,5
- total 1786
- Proteínas
- 21,2 g
- total 85 g
- Carbohidratos
- 25,8 g
- total 103,1 g
- Grasas
- 30,4 g
- total 121,7 g
Estimado · basado en 10 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- mantequilla50 g
- cebolla1
- ajo3
- zanahoria1
Pocha las verduras — Derrite la mantequilla en una olla y pocha la cebolla y la zanahoria rallada 6 minutos, luego añade el ajo.
- 2
- harina de trigo3 tbsp
- caldo de verduras7 dl
- leche3 dl
Prepara la base con harina — Añade la harina y cocina 2 minutos, luego incorpora gradualmente el caldo y la leche batiendo hasta que quede sin grumos.
- 3
- brócoli600 g
Cuece el brócoli — Añade los ramilletes de brócoli, sazona y cocina a fuego lento 15 minutos hasta que estén muy tiernos.
- 4
Tritura para dar textura — Tritura aproximadamente la mitad de la sopa para una textura cremosa pero con trozos, luego devuélvela a la olla.
- 5
- cheddar200 g
- nuez moscada¼ tsp
Funde el queso — A fuego lento, incorpora la mayor parte del cheddar y la nuez moscada hasta que se funda. Sirve con el queso restante por encima.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.