Ingredientes
Contiene: Apio, Mostaza
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 245,7
- total 982,6
- Proteínas
- 3,6 g
- total 14,5 g
- Carbohidratos
- 18,1 g
- total 72,3 g
- Grasas
- 19 g
- total 76 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite de coco2 tbsp
- cebolla1
- ajo3
- jengibre fresco20 g
Pocha la cebolla — Calienta el aceite de coco en una olla y pocha la cebolla 6 minutos, luego añade el ajo y el jengibre.
- 2
- curry en polvo1 tbsp
- cúrcuma1 tsp
Tuesta las especias de curry — Añade el curry en polvo y la cúrcuma y cocina 2 minutos hasta que suelte aroma.
- 3
- coliflor1 g
- patata1
- caldo de verduras9 dl
Cocina las verduras — Añade la coliflor, la patata y el caldo de verduras, sazona y cocina a fuego lento 20 minutos hasta que las verduras estén blandas.
- 4
- leche de coco2 dl
Tritura hasta que quede fina — Incorpora la leche de coco, luego tritura la sopa hasta que quede fina y calienta.
- 5
- cilantro fresco3 tbsp
Emplata y decora — Sirve con cilantro fresco por encima.
Lo hice
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