Ingredientes
Contiene: Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 448,3
- total 1793,2
- Proteínas
- 7,6 g
- total 30,3 g
- Carbohidratos
- 53,4 g
- total 213,6 g
- Grasas
- 24,4 g
- total 97,6 g
Estimado · basado en 8 de 10 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- mantequilla 50 g
- puerro 3
- cebolla 1
Pocha los puerros y la cebolla — Derrite la mantequilla en una olla y pocha suavemente los puerros y la cebolla 10 minutos sin que tomen color.
- 2
- ajo 2
Aromatiza con ajo — Añade el ajo y cocina 1 minuto.
- 3
- patata 700 g
- caldo de verduras 1 l
Cuece las patatas hasta ablandar — Añade las patatas y el caldo de verduras, sazona y cocina a fuego lento 20 minutos hasta que las patatas estén muy blandas.
- 4
- nata para montar 1½ dl
Tritura e incorpora la nata — Tritura la sopa hasta que quede sedosa, luego incorpora la nata y calienta suavemente.
- 5
- cebollino fresco 2 cda.
- sal al gusto
- pimienta blanca al gusto
Ajusta y decora con cebollino — Prueba, ajusta con sal y pimienta blanca y sirve espolvoreada con cebollino.
Lo hice
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