Fiambrera de pasta con pollo y pesto alta en proteínas

Name: Fiambrera de pasta con pollo y pesto alta en proteínas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g pechuga de pollo; 70 g penne; 20 g albahaca fresca; 15 g parmesano; 10 g piñones; 1 cda. aceite de oliva; 80 g tomate cherry; 1 ajo; sal al gusto

Preparación10 minCocción12 minTotal22 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

1 ración

Contiene: Gluten, Leche, Frutos de cáscara

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 724,9; total 724,9
Proteínas: 53,5 g; total 53,5 g
Carbohidratos: 59,4 g; total 59,4 g
Grasas: 29,8 g; total 29,8 g

Estimado · basado en 8 de 9 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Una fiambrera fría de pasta con pollo, pesto y tomates cherry, ideal para el meal prep y con unos 54 g de proteína.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- penne 70 g
Cuece y enfría las penne — Cuece los penne en agua con sal hasta que estén al dente, luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría para enfriarlos.
2
- pechuga de pollo 160 g
- aceite de oliva 1 cda.
- sal al gusto
Sella el pollo — Sazona el pollo en cubos con sal y dóralo en el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté dorado y cocido, unos 6 minutos.
3
- albahaca fresca 20 g
- parmesano 15 g
- piñones 10 g
- ajo 1
Prepara el pesto — Tritura o pica finamente la albahaca, el ajo, los piñones y el parmesano hasta obtener un pesto rústico y mézclalo con la pasta fría.
4
- pechuga de pollo 160 g
- tomate cherry 80 g
- sal al gusto
Empaqueta la pasta — Incorpora el pollo y los tomates cherry, ajusta la sal y colócalo en tu fiambrera.

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