Fiambrera de Lentejas Verdes y Feta

Name: Fiambrera de Lentejas Verdes y Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Griega
Ingredients: 180 g lentejas verdes cocidas; 80 g queso feta; 100 g pimiento rojo; 40 g espinacas; 1 cda. aceite de oliva; 1 cda. zumo de limón; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca sal

Preparación10 minCocción0 minTotal10 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

1 ración

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 580,4; total 580,4
Proteínas: 29,8 g; total 29,8 g
Carbohidratos: 48 g; total 48 g
Grasas: 32 g; total 32 g

Estimado · basado en 8 de 8 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Una fiambrera fría rica en proteínas con lentejas verdes, feta cremosa, pimiento rojo crujiente y espinacas frescas en un aliño de limón. Lista en minutos, perfecta para el meal prep.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- aceite de oliva 1 cda.
- zumo de limón 1 cda.
- pimienta negra 1 pizca
- sal 1 pizca
Prepara el aliño de limón — En un bol, bate el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra para hacer un aliño rápido.
2
- lentejas verdes cocidas 180 g
- pimiento rojo 100 g
- espinacas 40 g
Mezcla lentejas y verduras — Añade las lentejas verdes cocidas, el pimiento rojo en dados y las espinacas picadas, y mezcla hasta que todo quede cubierto con el aliño.
3
- queso feta 80 g
Añade la feta y refrigera — Incorpora con cuidado la feta desmenuzada, pasa todo a tu fiambrera y refrigera hasta el momento de comer.

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