Fiambrera Proteica de Pavo y Cuscús

Preparación

1. 1
   • cuscús60 g
   • salal gusto

   Cuece el cuscús — Vierte 60 g de cuscús en un bol, cúbrelo con 90 ml de agua hirviendo y una pizca de sal, tápalo y deja reposar 5 minutos, luego suéltalo con un tenedor.

   ⏱5 min
2. 2
   • pechuga de pavo130 g
   • aceite de oliva1 tbsp
   • salal gusto

   Sella el pavo — Sazona las lonchas de pechuga de pavo con sal y dóralas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva unos 3 minutos por lado hasta que estén hechas, luego déjalas reposar.

   ⏱6 min
3. 3
   • cuscús60 g
   • tomate cherry80 g
   • pepino60 g
   • pimiento rojo50 g
   • aceite de oliva1 tbsp
   • zumo de limón1 tbsp

   Mezcla la ensalada de cuscús — Mezcla el cuscús con los tomates cherry, el pepino, el pimiento rojo, el aceite de oliva restante y el zumo de limón.

4. 4
   • pechuga de pavo130 g
   • cuscús60 g
   • queso feta30 g

   Prepara la fiambrera — Coloca la ensalada de cuscús en una fiambrera, cúbrela con el pavo y el feta desmenuzado. Cómelo frío o recalienta suavemente el pavo y el cuscús antes de servir.