Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 358
- total 2147,7
- Proteínas
- 16,7 g
- total 100,3 g
- Carbohidratos
- 51,6 g
- total 309,5 g
- Grasas
- 10,6 g
- total 63,6 g
Estimado · basado en 15 de 17 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 3 cda.
- cebolla 1
- zanahoria 2
- apio 2
Pocha las verduras aromáticas — Calienta el aceite en una olla grande y pocha suavemente la cebolla, la zanahoria y el apio 10 minutos hasta que suelten aroma.
- 2
- ajo 3
- calabacín 1
- tomate concentrado 2 cda.
Añade calabacín y tomate — Añade el ajo, el calabacín y el tomate concentrado y cocina 2 minutos.
- 3
- tomate en conserva 400 g
- caldo de verduras 1½ l
- orégano seco 1 cdta.
Cuece el caldo — Vierte el tomate en conserva y el caldo de verduras, añade el orégano y sazona. Lleva a fuego lento y cocina 20 minutos.
- 4
- alubias blancas 400 g
- macarrones 150 g
- judías verdes 100 g
Cuece la pasta y las alubias — Añade las alubias blancas, los macarrones y las judías verdes y cocina 9 minutos hasta que la pasta esté tierna.
- 5
- parmesano 60 g
- albahaca fresca 3 cda.
Termina con albahaca — Incorpora la albahaca fresca, prueba y ajusta la sal. Sirve con parmesano rallado.
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