Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 362,2
- total 2172,9
- Proteínas
- 17,1 g
- total 102,5 g
- Carbohidratos
- 51,4 g
- total 308,2 g
- Grasas
- 11,2 g
- total 67,2 g
Estimado · basado en 15 de 17 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite de oliva3 tbsp
- cebolla1
- zanahoria2
- apio2
Pocha las verduras aromáticas — Calienta el aceite en una olla grande y pocha suavemente la cebolla, la zanahoria y el apio 10 minutos hasta que suelten aroma.
- 2
- ajo3
- calabacín1
- tomate concentrado2 tbsp
Añade calabacín y tomate — Añade el ajo, el calabacín y el tomate concentrado y cocina 2 minutos.
- 3
- tomate en conserva400 g
- caldo de verduras1½ l
- orégano seco1 tsp
Cuece el caldo — Vierte el tomate en conserva y el caldo de verduras, añade el orégano y sazona. Lleva a fuego lento y cocina 20 minutos.
- 4
- alubias blancas400 g
- macarrones150 g
- judías verdes100 g
Cuece la pasta y las alubias — Añade las alubias blancas, los macarrones y las judías verdes y cocina 9 minutos hasta que la pasta esté tierna.
- 5
- parmesano60 g
- albahaca fresca3 tbsp
Termina con albahaca — Incorpora la albahaca fresca, prueba y ajusta la sal. Sirve con parmesano rallado.
Lo hice
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