Ingredientes
Contiene: Huevo, Pescado, Mostaza, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 511
- total 2043,8
- Proteínas
- 34,3 g
- total 137,2 g
- Carbohidratos
- 26,9 g
- total 107,5 g
- Grasas
- 30,2 g
- total 120,6 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- judías verdes200 g
- huevo4
Cuece huevos y judías verdes — Cuece los huevos 8 minutos para yemas apenas cuajadas, enfría bajo agua fría, pela y corta en cuartos. Escalda las judías verdes 4 minutos en agua con sal y refresca.
- 2
- aceite de oliva6 tbsp
- vinagre de vino tinto2 tbsp
- mostaza de Dijon1 tsp
- salal gusto
- pimienta negraal gusto
Bate el aliño — Bate el aceite, el vinagre y la mostaza con sal y pimienta para hacer un aliño.
- 3
- patata400 g
- judías verdes200 g
- huevo4
- atún en lata300 g
- tomate cherry200 g
- lechuga1
- aceitunas negras80 g
- anchoa50 g
Monta la fuente de ensalada — Coloca la lechuga, las patatas, las judías verdes, los tomates, el atún, los huevos, las aceitunas y las anchoas en una fuente grande.
- 4
Alíña justo antes de servir — Rocía el aliño sobre todo justo antes de servir para que la ensalada quede crujiente y vibrante.
Lo hice
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