Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Moluscos, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 748,5
- total 2993,8
- Proteínas
- 32,6 g
- total 130,5 g
- Carbohidratos
- 73,6 g
- total 294,4 g
- Grasas
- 35,1 g
- total 140,2 g
Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- filete de ternera 500 g
- salsa de soja 4 cda.
- salsa de ostras 1 cda.
- vinagre de arroz 1 cda.
- azúcar moreno 1 cda.
- maicena 1 cda.
Prepara la carne y la salsa — Mezcla la ternera con la maicena y 1 cucharada de salsa de soja. Bate el resto de salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre, el azúcar y 80 ml de agua en una salsa.
- 2
- filete de ternera 500 g
Sella la ternera — Sella la ternera en el aceite caliente a fuego alto 4 minutos hasta que se dore, luego aparta a un lado.
- 3
- jengibre fresco 40 g
- ajo 4
- pimiento rojo 1
Saltea los aromáticos — Añade el jengibre, el ajo y el pimiento y saltea 2 minutos hasta que aromatice y esté tierno.
- 4
- cebolleta 6
- aceite de sésamo 1 cdta.
Glasea y termina el salteado — Vierte la salsa y cocina 2 minutos hasta que brille, luego incorpora la cebolleta y rocía con aceite de sésamo. Sirve sobre arroz.
Lo hice
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