Ingredientes
Contiene: Leche, Pescado
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 263,6
- total 1054,4
- Proteínas
- 34 g
- total 135,9 g
- Carbohidratos
- 9,2 g
- total 36,8 g
- Grasas
- 10,3 g
- total 41 g
Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- yogur natural200 g
- zumo de limón2 tbsp
- garam masala2 tsp
- cúrcuma1 tsp
- pimentón ahumado1 tsp
- chile en polvo1 tsp
- ajo4
- jengibre fresco15 g
- aceite vegetal2 tbsp
- sal1 tsp
Prepara el adobo tandoori — En un bol, bate el yogur, el zumo de limón, el garam masala, la cúrcuma, el pimentón ahumado, el chile en polvo, el ajo, el jengibre, el aceite y la sal para preparar el adobo.
- 2
Adoba los trozos de pescado — Añade los trozos de pescado al adobo, cúbrelos bien, tapa y refrigera durante 30 minutos.
- 3
Ensarta el pescado en brochetas — Ensarta los trozos de pescado adobado en brochetas y precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- 4
Asa las brochetas de pescado — Asa las brochetas a la parrilla durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que el pescado esté tostado en los bordes y se desmenuce fácilmente.
- 5
- limón1
Sirve con gajos de limón — Sirve caliente con gajos de limón al lado.
Lo hice
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