Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Pescado, Crustáceos, Sésamo, Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 341
- total 1363,8
- Proteínas
- 20,9 g
- total 83,7 g
- Carbohidratos
- 27,2 g
- total 108,9 g
- Grasas
- 15,6 g
- total 62,4 g
Estimado · basado en 12 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- carne picada de cerdo250 g
- gamba80 g
- cebolleta2
- jengibre fresco10 g
- salsa de soja1 tbsp
- vino de Shaoxing1 tbsp
- aceite de sésamo1 tsp
Prepara el relleno — Mezcla la carne de cerdo picada con las gambas, la cebolleta, el jengibre, la salsa de soja, el vino de Shaoxing y el aceite de sésamo hasta combinar bien.
- 2
- obleas de wonton30
Dobla los wontons — Coloca una pequeña cucharada de relleno en el centro de cada oblea de wonton, humedece los bordes y dobla en triángulos, luego pellizca juntas las dos esquinas inferiores.
- 3
- obleas de wonton30
- caldo de pollo1¼ l
- gránulos de dashi1 tsp
Cocina los wontons — Lleva el caldo de pollo y los gránulos de dashi a hervor suave, luego cocina los wontons en el caldo 5 minutos hasta que floten y estén hechos.
- 4
- pak choi100 g
- pimienta blanca1 tsp
Añade el pak choi — Añade el pak choi y la pimienta blanca y cuece 2 minutos hasta que las hojas se marchiten.
- 5
- cebolleta2
- obleas de wonton30
Sirve y decora — Sirve los wontons y el caldo en boles y espolvorea con cebolleta.
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